Однією з дивовижних знахідок останніх років є варення з інжиру. Можливо, це не найочевидніше і звичне рішення в наших широтах. Але виходить так смачно, що він точно вартий уваги. Спробуйте і переконайтеся самі!
Інгредієнти
- інжир - 1 кг
- цукор - 500 g
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Зріжте хвостики інжиру і розріжте його на четвертинки.
Додайте цукор і воду, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
Доведіть до кипіння і проваріть хвилин 15 на середньому вогні.
Варіть ще 15 хвилин на повільному вогні, помішуючи.
Дайте масі трохи охолонути і збийте блендером.
Знову доведіть до кипіння, проваріть ще 10 хвилин і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів