Куркума — популярна Азіатська спеція, яку часто використовують у кулінарії та медицині. Їй властиві тонкий аромат і легкі нотки пекучості, що нагадують імбир. Приготуйте мариновані огірки з куркумою, порадуйте сім'ю пікантною заготівлею!
Інгредієнти
- огірки - 3 кг
- часник - 5 зубчиків
- Укроп - 4 парасольки
- листя смородини - 6 штук
- Куркума - 1 ч. л.
- чорний перець - 10 горошин
- оцет - 120 мл
- цукор - 4 ст. л.
- сіль - 3 ст. л.
- Вода - 2,7 л
Покроковий рецепт приготування
Помістіть в банки листя смородини, кріп, чорний перець і крупно нарізані зубчики часнику.
Щільно укладіть огірки, намагаючись залишати поменше пустот.
Залийте до верху окропом, прикрийте кришками і залиште на 30 хвилин.
Злийте воду в каструлю, додайте цукор, сіль і куркуму.
Прокип'ятіть 2 хвилини, додайте оцет і відразу зніміть з вогню.
Розлийте киплячий маринад по банках, закатати і гарненько укутайте теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів