Головна проблема щедрого грибного улову – це що з ним робити далі. Білі гриби найчастіше приварюють і заморожують або просто засушують. Але мені подобається робити більше оригінальних заготовок під різний настрій. Наприклад, ось такі мариновані білі гриби з оцтом гідно прикрасять стіл.
Інгредієнти
- білі гриби - 1 кг
- Вода - 1 л
- оцет - 1.5 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- часник - 2 зубчики
- лавровий лист - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Переберіть гриби, наріжте і відваріть півгодини в киплячій воді. Відкиньте на друшляк.
Закип'ятіть літр води з рештою інгредієнтів.
Викладіть гриби і проваріть ще 10-15 хвилин.
Розкладіть гриби по стерилізованим банкам, залийте киплячим маринадом і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів