Десь я чула, що варення з фізалісу з апельсином виходить дуже навіть смачним. У мене не було перевіреного рецепту, тому цей рецепт я видобував методом спроб і помилок. Тепер ділюся ним з вами, щоб ви теж радували домочадців цією смакотою.
Покроковий рецепт приготування
Фізаліс добре промийте, щоб видалити з нього восковий шар. Потім пропустіть його через м'ясорубку і засипте цукром. Залиште на 20 хвилин, щоб він пустив більше соку, а в цей час підготуйте апельсини.
Апельсини помийте, відокремте цедру і прожилки. Часточки апельсина наріжте невеликими шматочками і відправте до фізалісу. Добре перемішайте і поставте варитися на вогонь.
Коли варення закипить, додайте в нього лимонну кислоту і варіть ще 15 хвилин постійно помішуючи. Потім розлийте по стерилізованим банкам і закатати. Зберігайте в темному прохолодному місці і їжте з чаєм.
