Заготовки на зиму
20.04.2023
кетчуп з помідорів з яблуками і болгарським перцем на зиму
1 ч. 10 хв.
4 порції
Щоб насолоджуватися соковитим і смачним кетчупом цілий рік, я готую його самостійно з помідорів, яблук та болгарського перцю. Він ідеально підходить для закусок і страв, яким не вистачає своєї гостроти і пікантності. Рецепт простий, і його можна готувати у великій кількості.
Інгредієнти
- помідори - 1.5 кг
- болгарський перець - 4 штуки
- яблука - 500 G
- Лук - 1 штука
- часник - 3 зубчики
- оцет - 2 ст. л.
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 5 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте всі овочі і яблука, подрібніть часник, додайте ложку води і протушкувати все півгодини після кипіння.
Подрібніть заготовку блендером і перетріть через сито.
Додайте решту інгредієнтів, знову доведіть кетчуп до кипіння і проваріть ще 15 хвилин.
Закатайте його в стерильні банки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів