Крем-суп з кабачків або кабачків – дуже цікава ідея. Але сам по собі він має не дуже виразний смак, зате охоче вбирає смаки і аромати спецій або добавок. Так що пропоную поекспериментувати, наприклад-з лимоном і м'ятою.
Інгредієнти
- картопля - 300 г
- овочевий бульйон - 750 мл
- цукіні - 2 штуки
- Лимон - 0.5 штуки
- М'ята - 4 гілочки
- Зелень - 0.5 пучка
- часник - 4 зубчики
- спеції та приправи - 2 ч. л.
- вершкове масло - 30 g
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте картоплю і відваріть в овочевому бульйоні до готовності.
Додайте туди ж нарізані цукіні і ще трохи протушкувати під кришкою.
Дрібно нарубати всю зелень і часник. Додайте їх до овочів разом зі спеціями і вершковим маслом.
Подрібніть суп блендером, додайте лимонний сік за смаком і прогрійте ще пару хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів