Якщо ви віддаєте перевагу прості і зрозумілі смаки і такі ж страви – цей суп-пюре з цвітної капусти створений спеціально для вас. Пропоную додати в нього родзинку за допомогою гілочки-другий ароматного свіжого чебрецю.
Інгредієнти
- цвітна капуста - 2 качана
- чебрець - 3 гілочки
- плавлений сир - 100 G
- овочевий бульйон - 1 л
- цибуля-порей - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і часник, і обсмажте на оливковій олії.
Залийте овочевим бульйоном і доведіть до кипіння.
Додайте квіти цвітної капусти і варіть до м'якості.
Додайте плавлений сир і перемішайте до розчинення.
Подрібніть суп блендером і за потреби додайте воду, бульйон або молоко до консистенції.
При подачі прикрасьте гілочками чебрецю.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів