З незрозумілих мені причин фізаліс не має такої популярності, як інші фрукти. Але спробувавши джем з фізалісу, ви точно зміните свою думку, адже він не тільки смачний, але і неймовірно корисний.
Покроковий рецепт приготування
Плоди фізалісу добре помийте і поріжте навпіл. Складіть в каструлю і засипте цукром. Залиште на півгодини, щоб ягоди пустили сік.
Поставте джем на середній вогонь, постійно помішуйте, щоб не підгорів. Варіть джем 35-40 хвилин. В кінці додайте лимонну кислоту і сік одного лимона, перемішайте і проваріть ще кілька хвилин.
Банки можна не стерилізувати. Просто добре промийте їх і просушіть. Розлийте варення по банках і закатати. Переверніть кришками вниз і укутайте теплим рушником. Остигнуло варення сховайте в темне місце або в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів