На відміну від варення, повидло завжди виходить більш однорідним і густим. Але для цього його потрібно довше варити – так що запасіться терпінням. Абрикосове повидло-окреме задоволення в прохолодні зимові дні.
Інгредієнти
- абрикоси - 2 кг
- цукор - 1.5 кг
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з абрикосів кісточки, засипте половинки цукром і залиште на годину. Можна - на ніч.
Доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин. Перетріть заготовку через сито.
Знову доведіть до кипіння і варіть ще близько години на мінімальному вогні до густоти.
Закатати повидло в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів