Дотримуйтесь зазначених рекомендацій і у вас вийдуть огірки як грузді. Для цього можна використовувати покручені і переросли овочі. Просто зріжте тверду шкірку і видаліть серцевину з насінням. Якщо овочі виділили багато соку, воду додавати не треба.
Інгредієнти
- огірки - 2 кг
- часник - 50 g
- Кунжут - 1 ст. л.
- насіння гірчиці - 0,5 ч. л.
- чорний перець - 0,5 ч. л.
- лавровий лист - 3 штуки
- рослинна олія - 60 мл
- оцет - 60 мл
- цукор - 80 g
- сіль - 60 G
- Вода - 400 мл
Покроковий рецепт приготування
Огірки наріжте невеликими кружечками.
Додайте олію, кунжут, спеції, цукор, сіль і пропущений через прес часник.
Перемішайте, накрийте кришкою і залиште на 3 години.
Влийте воду і проваріть 10 хвилин.
Додайте оцет, потім ще 2 хвилини і вимкніть вогонь.
Розкладіть огірки по банках, закатати, переверніть догори дном і укутайте товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів