Барбарис – це не тільки улюблені цукерки і сушена спеція для плову. З нього можна робити і інші заготовки. Наприклад, такий барбарисовий соус особливо хороший з м'ясом, на зразок баранини або яловичини. Неймовірно смачна Знахідка!
Інгредієнти
- Барбарис - 500 г
- мелений імбир - 1 ст. л.
- кориця - 3 палички
- коричневий цукор - 100 g
- Гвоздика - 5 бутонів
Покроковий рецепт приготування
Промийте барбарис, додайте корицю і гвоздику, залийте водою і проваріть все вмесе до м'якості ягід.
Перетріть ягоди через сито, додайте цукор, імбир і спеції за смаком.
Уварюйте соус на повільному вогні до бажаної густоти, помішуючи.
Закатайте його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів