Такий оригінальний варіант гарбузового супу-пюре зігріє навіть в найхолодніші і похмурі дні. А вже який чудовий аромат стоїть на всю квартиру вже в процесі готування! Спробуйте хоча б разок – і ви теж не зможете встояти.
Інгредієнти
- Гарбуз - 800 г
- болгарський перець - 2 штуки
- кориця - 1 ч. л.
- мускатний горіх - 0.5 ч. л.
- гострий червоний перець - 1 щіпка
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте гарбуз і перець дрібними кубиками і обсмажте в оливковій олії.
Залийте водою, щоб вона повністю покривала овочі, і проваріть до м'якості.
Пюріруйте суп блендером і додайте всі спеції. Якщо потрібно, розбавте його окропом до бажаної консистенції.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів