Хочу поділитися з вами сімейним рецептом справжньої царської окрошки. Таке блюдо не соромно подати навіть гостям, особливо якщо заздалегідь подбати про красиву подачі. Дуже смачно і красиво, так що сподобається навіть вимогливим гурманам!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Відваріть яловичину на повільному вогні до м'якості, приблизно 60-70 хвилин. Розберіть на волокна.
Окремо відваріть картоплю і перепелині яйця.
Тонко і акрутано наріжте всі овочі, яблуко і білки.
Жовтки розітріть зі сметаною і гірчицею. Заправте цим інші інгредієнти.
Залийте окрошку квасом і додайте трохи остиглого бульйону.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів