Банки з цим смачним напоєм взимку розійдуться одними з перших. Компот з червоної смородини має чудовий смак і насичений аромат, а апельсин створює приємний цитрусовий післясмак. Кількість цукру корегуйте на свій смак.
Інгредієнти
- червона смородина - 600 г
- Вода - 2,7 л
- цукор - 250 G
- Апельсин - 1/4 шт.
Покроковий рецепт приготування
Смородину переберіть, акуратно зніміть з гілочок, промийте під проточною водою і відкиньте на друшляк.
Апельсин добре промийте і разом з шкіркою наріжте часточками.
Підготовлену смородину і апельсин помістіть в заздалегідь простерилізовану банку.
Закип'ятіть воду, окропом залийте вміст банки. Банку прикрийте стерильною кришкою і залиште для прогріву на 15-20 хвилин.
Потім рідину з банки злийте в сотейник, додайте цукор, перемішайте, на середньому вогні доведіть до кипіння, вогонь зменшіть і проваріть сироп 3 хвилини.
Киплячим сиропом залийте смородину і апельсини в банку і закатати. Банку переверніть догори дном, укутайте і залиште до повного охолодження.
