Одним з найпопулярніших фруктів у вірменській кухні є айва. А все тому, що вона неймовірно універсальна. Доповнення до м'яса, соуси, салати або десерти – з неї готують все. Для прикладу, ловіть перевірений рецепта варення з айви по-вірменськи!
Інгредієнти
- Айва - 1 кг
- Вода - 400 мл
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Очистіть і довільно наріжте айву. Залийте водою і проваріть 10-15 хвилин.
Відкиньте плоди на друшляк. Від соку, що залишився відокремте 400 мл і змішайте з цукром.
Доведіть сироп до кипіння і покладіть айву назад.
Варіть варення півгодини на слабкому вогні.
Дайте заготівлі повністю охолонути і проваріть ще півгодини або до бажаної густоти.
Закатайте варення з айви в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів