Домашнє застілля рідко обходиться без тарілочки консервованих печериць. Звичайно, їх можна купити вже готовими, але ж набагато смачніше буде, якщо зробити їх самостійно – з вашими улюбленими прянощами і збалансованими пропорціями.
Інгредієнти
- шампіньйони - 1 кг
- Вода - 2 склянки
- лавровий лист - 2 штуки
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 1 ч. л.
- Гвоздика - 3 бутони
- запашний перець - 1 ч. л.
- часник - 6 зубчиків
- Бадьян - 1 Зірочка
- насіння гірчиці - 1 ч. л.
- оцет - 4 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Промийте печериці і відваріть 5-7 хвилин в киплячій воді.
Закип'ятіть 2 склянки води з усіма спеціями, цукром і сіллю.
Залийте гриби розсолом і залиште на 2-2.5 години.
Доведіть до кипіння і проваріть все 15 хвилин.
Влийте оцет і закатати печериці в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів