Любителі густого варення знають, як довго його потрібно виварювати. На це не завжди є сили і настрій, та й ягоди втрачають текстуру і частину користі. Саме тому пропоную відмінний лайфхак – пару пучок желатину, і проблема вирішена.
Покроковий рецепт приготування
Засипте полуницю цукром, доведіть до кипіння і проваріть 10 хвилин на слабкому вогні.
Дайте варення півгодини охолонути і проваріть ще 10 хвилин.
І повторіть цей етап ще раз.
Після останньої варіння додайте в варення розведений у воді желатин, перемішайте лдо розчинення і проваріть ще 5 хвилин.
Закатати варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів