Сам по собі картопляний суп-пюре досить простий, але завдяки жмені тертого сиру і ароматного підсмаженого бекону він грає новими фарбами. Додайте трохи свіжої зелені і обов'язково подавайте її гарячою!
Інгредієнти
- картопля - 700 г
- крем - 200 мл
- Сир Чеддер - 100 G
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Бекон - 4 скибочки
- вершкове масло - 20 g
Покроковий рецепт приготування
Відваріть картоплю до готовності, злийте відвар в чашку і пюріруйте його блендером з вершковим маслом.
Додайте теплі вершки, знову подрібніть і доведіть картопляним відваром до потрібної консистенції.
Знову доведіть суп до кипіння, додайте спеції і тертий сир, і перемішайте.
Обсмажте бекон до рум'яності.
Розлийте суп по тарілках, посипте сиром, що залишився, і додайте по скибочці бекону.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів