Традиційно розсольник готується на м'ясному або овочевому бульйоні. Але якщо у вас вдома залежалася пачка мисливських ковбасок, чому б не пустити їх у справу? Так звичний домашній суп набуває легкий присмак і аромат копченостей.
Інгредієнти
- мисливські ковбаски - 300 г
- мариновані огірки - 200 g
- огірковий розсіл - 100 мл
- картопля - 3 штуки
- морква - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- кінза - 0.5 пучка
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- часник - 3 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Наріжте картоплю кубиком, ковбаски – кільцями, а моркву і огірки – соломкою. Подрібніть цибулю і нарубати кінзу з часником.
У киплячу воду відправте картоплю і варіть 10 хвилин.
Додайте ковбаси, моркву та цибулю. Варіть ще хвилин 7.
Додайте огірки, розсіл, часник і спеції. Доведіть розсольник до кипіння, додайте кінзу і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів