Приготуйте ароматний вишневий компот у розпал літа і насолоджуйтесь ним у холодні зимові вечори. Рецепт без стерилізації, а значить впоратися з заготівлею зможе навіть починаюча господиня. На виході вийде 6 трилітрових банок смачного напою.
Інгредієнти
- Вишня (свіжа) – 3 кг
- Вода (бутильована) – 18 л
- цукор - 1800 G
Покроковий рецепт приготування
Вишню переберіть, видаліть плодоніжки, промийте, потім відкиньте на сито.
У чисті трилітрові банки викладіть по 500 г вишні.
Воду закип'ятіть, акуратно влийте її в банки з вишнею до верху, накрийте кришками і залиште настоюватися 15-20 хвилин.
Потім рідина злийте з банок в каструлю, в банки з вишнею всипте по 300 г цукру і знову накрийте кришками.
Рідину поставте на вогонь і доведіть до кипіння, потім відразу ж влийте її в банки з вишнею і цукром. Закатати банки і остудіть в перевернутому вигляді протягом 12 годин.
Готовий вишневий компот, приготований без стерилізації, відмінно зберігається тривалий час в прохолодному місці.
