Ловіть один з моїх улюблених рецептів патисонів на зиму – в цей раз по-болгарськи. Смачні, хрусткі, прості в приготуванні – ідеальна овочева заготовка. Дрібні патисони можна закатати цілком, а великі наріжте на пару частин.
Інгредієнти
- Патисон - 1 кг
- болгарський перець - 1 кг
- часник - 1 голова
- Зелень - 1 пучок
- гострий червоний перець - 2 штуки
- Вода - 1 л
- оцет - 2 ст. л.
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте овочі і розкладіть всі інгредієнти з часником і зеленню по стерильним банкам.
Залийте окропом і залиште остигати під кришками.
Злийте цю воду, додайте цукор, сіль, спеції і оцет, і знову закип'ятіть.
Залийте патисони знову і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів