Смачна і корисна консервація особливо актуальна для тих, у кого є маленькі діти. Пюре зі слив готується без цукру, тому фрукти повинні бути солодкими. Щоб заготовка краще зберігалася, додається лимонна кислота. Її можна замінити соком лимона або лайма.
Інгредієнти
- сливи - 3 кг
- лимонна кислота - 0,5 ч. л.
- Вода - 500 мл
Покроковий рецепт приготування
Сливи розріжте навпіл і очистіть від кісточок.
Складіть фрукти в каструлю з товстим дном, додайте воду і варіть 20 хвилин.
М'які сливи відкиньте на друшляк і протріть через сито.
Отримане пюре змішайте з лимонною кислотою і проваріть 5-7 хвилин.
Розкладіть по чистим сухим банкам, закатати, переверніть догори дном і укутайте товстим рушником.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів