Картопляний суп-пюре – це той випадок, коли простота грає на руку. А все тому що його дуже легко міняти – завдяки різним добавкам. Наприклад, ось такий варіант з беконом і сиром виходить дуже ситним, ароматним і пікантним.
Інгредієнти
- картопля - 400 г
- овочевий бульйон - 700 мл
- крем - 200 мл
- Лук - 1 штука
- оливкова олія - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Сир Чеддер - 100 G
- Бекон - 150 G
- Зелень - 4 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте картоплю і відваріть в бульйоні до готовності.
Обсмажте цибулю на олії до золотистої, відправте до картоплі і подрібніть все блендером.
Влийте вершки, ще раз прогрійте суп і приправте.
Обсмажте дрібно нарізаний бекон на сухій сковороді.
Посипте суп беконом, тертим чеддером і подрібненою зеленню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів