Є різні способи зварити густе повидло. І не завжди для цього потрібно годинами його виварювати. Можна скористатися маленькими кулінарними хитрощами, наприклад – додати в нього агар-агар. Істотна економія часу і сил!
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з абрикосів кісточки, засипте половинки цукром і залиште на пару годин.
Проваріть абрикоси близько 10 хвилин під кришкою і подрібніть блендером.
Залийте агар водою.
Закип'ятіть абрикосове пюре і проваріть ще 20 хвилин, помішуючи.
Влийте агар і проваріть ще 5 хвилин.
Закатати повидло в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів