Якщо ви любите класичні Горохові супи, обов'язково спробуйте такий рецепт з копченою ковбасою і овочами. Виходить дуже смачно і гармонійно, особливо якщо доповнити його спеціями і зеленню за смаком.
Інгредієнти
- Горох - 1 стакан
- Вода - 2.5 л
- картопля - 3-4 штуки
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- копчена ковбаса - 300 g
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте горох водою на пару годин і промийте.
Залийте його чистою водою і варіть приблизно годину на мінімальному вогні.
Наріжте картоплю кубиком, подрібніть цибулю і натріть моркву на тертці. Окремо наріжте копчену ковбасу.
Коли горох почне розварюватися, додайте картоплю і варіть ще 10-15 хвилин.
Обсмажте цибулю з морквою, додайте ковбасу і смажте ще пару хвилин. Відправте все це в суп.
Варіть гороховий суп ще 10 хвилин, приправте і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів