Горохові супи-пюре хороші всім, крім того, що вони виходять дуже густими. Якщо ви хочете домогтися більш легкої і кремовою текстури – доведеться додавати бульйон, воду або вершки. Або, наприклад, трохи соковитих кабачків.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь замочіть і промийте горох. Відваріть його до готовності.
Крупно наріжте цибулю і кабачки, злегка протушкувати до м'якості.
Відправте овочі до гороху, туди ж додайте спеції з часником, і подрібніть все занурювальним блендером.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів