Квашена капуста і болгарський перець – одні з найчастіших «некласичних» інгредієнтів класичного українського борщу. Тому я вирішила розповісти, як і коли правильно їх додавати, щоб вийшло смачно і красиво навіть в мультиварці.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- буряк - 1 штука
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- квашена капуста - 250 g
- картопля - 300 G
- перець чилі - 1 штука
- часник - 3 зубчики
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Натріть моркву і буряк, подрібніть цибулю і перець, наріжте картоплю і крупно наріжте курку. Квашену капусту промийте і відіжміть.
Увімкніть в мультиварці режим для смаження овочів і обсмажте цибулю з морквою в маслі при відкритій кришці хвилин 5.
Додайте буряк і перець, і продовжуйте смажити ще 5 хвилин.
Додайте картоплю, капусту та курку, перемішайте і обсмажте ще 5 хвилин.
Залийте все водою, включіть програму «Суп» і готуйте годину.
За пару хвилин до кінця програми додайте спеції, чилі і часник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів