Гострі часникові стрілки прикрасять будь-яку страву, включаючи борщ. Найкраще готувати цей рецепт в сезон молодого часнику. Але якщо у вас є заморожені або консервовані стрілки – вони теж підійдуть.
Інгредієнти
- М'ясний бульйон - 3 л
- Капуста - 500 g
- болгарський перець - 100 G
- буряк - 1 штука
- Томатна паста - 100 г
- картопля - 700 g
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- часникові стрілки - 100 g
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Закип'ятіть бульйон, додайте тертий буряк і варіть на середньому вогні до гарного яскравого кольору.
Додайте нарізану кубиками картоплю і варіть до напівготовності.
Додайте нашатковану капусту і перець.
Обсмажте подрібнену цибулю з тертою морквою до м'якості. Додайте томатну пасту і смажте ще 5 хвилин.
Відправте в борщ зажарку, спеції і подрібнені часникові стрілки. Варіть ще 5-7 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів