Заготовки на зиму
10.02.2023
аджика з помідорів і часнику на зиму без варіння
30 хв.
2 банки по 200 мл
Цей рецепт аджики цікавий тим, що не передбачає варіння. Така аджика за смаком мало чим відрізняється від вареної, при цьому має більш насичений колір і аромат. Щоб заготовка зберігалася довше, раджу тримати баночки в холодильнику.
Інгредієнти
- помідори - 300 г
- часник - 1 голова
- болгарський перець - 2 шт.
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 1 ст. л.
- мелений червоний перець - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Помідори промийте, наріжте шматочками. Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте довільно. Часник очистіть.
Підготовлені овочі за допомогою блендера подрібніть до стану пюре.
Овочеву масу посоліть, додайте цукор і мелений перець, добре перемішайте.
Помістіть аджику, приготовлену без варіння, в стерильні баночки, герметично закрийте і відправте на зберігання в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів