Дуже смачне домашнє ласощі з ароматних ягід припаде до душі всім - від малого до великого. Приготуйте варення з ожини без кісточок за цим простим рецептом. Подавайте до чаю з шматочками свіжоспеченого багета, до тостів, млинців або сирників.
Інгредієнти
- Ожина - 700 г
- цукор - 400 g
Покроковий рецепт приготування
Ожину переберіть, стиглі ягоди без вад промийте в холодній воді і відкиньте на друшляк.
Просохлі ягоди перекладіть в чашу блендера і перебийте до однорідності.
Відправте ягідну масу в чашу мультиварки, введіть цукор, перемішайте. Виставите режим "Гасіння" на 1 годину. Після закипання зніміть пінку.
Після завершення циклу, перекладіть ожинову масу в сотейник і на слабкому вогні уварюють до густої консистенції.
Готовий джем з ожини розлийте в заздалегідь підготовлені стерильні банки, закрутіть, укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження. Консервований джем рекомендую зберігати в прохолодному місці, а краще - в холодильнику.
