салат з помідорів і кабачків на зиму

30 хв.
8 порцій
Салат из помидоров и кабачков на зиму
Viktorija, stock.adobe.com
0

На вулиці спека, в саду співають птахи, а на городі зріють свіжі овочі. Пора займатися консервуванням. Спробуйте рецепт салату з помідорів і кабачків. Вам сподобається простота приготування і, звичайно ж, смачний результат!

Інгредієнти

  • помідори - 1 кг
  • Кабачки - 1 кг
  • часник - 100 G
  • Зелень - 100 g
  • рослинна олія (без запаху) – 80 мл
  • оцет - 60 мл
  • цукор - 50 G
  • сіль - 50 G

Покроковий рецепт приготування

Наріжте помідори, кабачки та зелень.

Змішайте, додайте пропущений через прес часник, масло, цукор і сіль. Накрийте кришкою і залиште на 1,5-2 години.

Проваріть на повільному вогні 20 хвилин, влийте оцет і відразу зніміть з вогню.

Розкладіть салат в підготовлені банки, закатати і гарненько укутайте на добу.

Ольга Безнoсюк
Рецепт додав(а):
Ольга Безносюк
вам сподобався рецепт?
0 коментарів