Чого тільки не додають в класичну збірну солянку! Наприклад, ось такий варіант з квасолею. Якщо хочете взяти суху – замочіть і відваріть її до м'якості заздалегідь. Але можна обійтися консервованої без зайвих витрат часу.
Інгредієнти
- яловичина - 300 г
- копченості - 300 g
- напівкопчена ковбаса - 300 G
- Квасоля (варена або консервована) – 200 g
- мариновані огірки - 3 штуки
- маслини - 100 g
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- Томатна паста - 2 ст. л.
- огірковий розсіл - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Відваріть яловичину до готовності, дістаньте і наріжте соломкою з іншими м'ясними продуктами. Відправте назад в бульйон.
Наріжте соломкою інші інгредієнти.
Обсмажте цибулю з морквою до м'якості, додайте огірки і 5 хвилин протушкувати.
Додайте томат і тушкуйте ще 5 хвилин.
Відправте всі інгредієнти, що залишилися в бульйон і варіть солянку хвилин 15.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів