Сьогодні розповім, як приготувати смачне лечо з кабачків без оцту на зиму. Цей консервований делікатес можна використовувати як самостійну страву або додавати в супи, рагу або соуси для додання оригінального смаку.
Інгредієнти
- Кабачки - 2 штуки
- Лук - 2 штуки
- морква - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- помідори - 2 штуки
- Томатна паста - 2 ст. л.
- часник - 3 зубчики
- сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю, натріть моркву і обсмажте до м'якості на олії.
Дрібно наріжте інші овочі і додайте туди ж.
Додайте томат, часник, сіль і спеції за смаком.
Доведіть лечо до кипіння і протушкуйте 20 хвилин.
Покладіть його в стерильні банки і стерилізуйте ще 15 хвилин.
Закатати лечо з кабачків на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів