Цей рецепт точно сподобається всім любителям гострих соусів. Соковиті томати, пікантний Чилі, ароматна зелень – це ще далеко не всі основні інгредієнти. А заодно пропоную запастися заготівлею на зиму. Тільки беріть невеликі банки.
Інгредієнти
- помідори - 1 кг
- болгарський перець - 299 g
- перець чилі - 4 штуки
- сіль - 2 ч. л.
- чорний перець - 4 штуки
- Паприка - 1 ч. л.
- цукор - 5 ст. л.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- оцет - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть помідори від шкірки, крупно наріжте і проваріть хвилин 20.
Додайте нарізаний болгарський перець і Чилі, спеції, і варіть ще 30-40 хвилин, помішуючи.
Подрібніть масу блендером. Додайте сіль, цукор і масло.
Проваріть томатний соус ще хвилин 10 після кипіння, влийте оцет і закатати його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів