Незвичайне желе з агрусу без варіння легко приготувати за цим покроковим рецептом. Заготівля без термічної обробки допоможе максимально зберегти природну користь ягід, при цьому ласощі має досить довгий термін зберігання. Спробуйте обов'язково!
Інгредієнти
- агрус - 1 кг
- цукор - 1,5 кг
Покроковий рецепт приготування
Агрус переберіть, видаліть хвостики, промийте в холодній воді і обсушити за допомогою паперових рушників.
Обсохлі ягоди пропустіть через соковижималку.
М'якоть агрусу з'єднайте з цукром і інтенсивно перемішуйте дерев'яною ложкою до повного розчинення цукру.
Розлийте желе в заздалегідь підготовлені стерильні баночки, герметично закрийте.
Желе з агрусу без варіння обов'язково зберігайте в холодильнику! Спочатку заготівля буде рідкою, але, поступово охолоджуючись і насичуючись цукром, желе придбає більш густу консистенцію.
