Таке блюдо точно здивує гостей! Мариновані сливи виходять красивими і смачними як оливки! Щоб фрукти не лопнули, їх слід проколоти в декількох місцях голкою. Для більшої схожості, раджу використовувати темні сливи невеликого розміру.
Інгредієнти
- сливи - 1 кг
- запашний перець - 4 горошини
- Гвоздика - 2 штуки
- лавровий лист - 2 штуки
- оливкова олія - 2 ст. л.
- Лимон - половина
- цукор - 50 g
- сіль - 50 g
- Вода - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Сливи промийте і проколіть в декількох місцях голкою.
Помістіть у стерилізовані банки спеції та сливи.
Залийте до верху окропом, прикрийте кришками і залиште прогріватися на 30 хвилин.
Злийте воду в каструлю, додайте олію, цукор, сіль і прокип'ятіть 2 хвилини.
Влийте в банки сік лимона і киплячий маринад. Закатати, переверніть догори дном і укутайте на добу товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів