Найсмачніше і густе варення з вишні буде при додаванні агар-агару. Але якщо ви ще не працювали з цим загусником, в процесі потрібно буде врахувати пару особливостей. Далі в рецепті детально розповім, яких саме, щоб все точно вийшло.
Покроковий рецепт приготування
Розведіть агар у воді і залиште розбухати.
Видаліть з вишні кісточки, засипте її цукром і проваріть 15 хвилин.
Подрібніть масу блендером або перетріть через сито.
Знову доведіть до кипіння, проваріть 5-7 хвилин і влийте агар.
Розмішайте варення, проваріть ще пару хвилин і розлийте по стерильним банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів