Коли мова йде про всілякі заготовках, калина – одна з найбільш недооцінених ягід. Вона може бути терпкою і гірчити, тому важливо правильно її підготувати. А ще краще-поєднувати її з іншими фруктами, на зразок яблук.
Покроковий рецепт приготування
Відправте калину в морозилку на пару годин, а потім подрібніть блендером.
Очистіть яблука, натріть на тертці, додайте воду і протушкуйте 20 хвилин на слабкому вогні.
Додайте саехар і проваріть ще 20 хвилин.
Влийте Калинове пюре і проваріть джем ще 5-7 хвилин, а потім розлийте по стерильним банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів