Ось такий цікавий рецепт я колись знайшла в італійській кулінарній книзі. Розповідаю, що робити, щоб суп вийшов наваристим, а фрикадельки не розвалювалися. Крім шпинату можете додати іншу зелень за смаком.
Інгредієнти
- курячий фарш - 300 г
- Шпинат - 100 g
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- вермішель - 1-2 жмені
- Зелень - 0.5 пучка
Покроковий рецепт приготування
Дрібно нарубати зелень і трохи шпинату, і відправте в фарш.
Додайте спеції, сформуйте невеликі фрикадельки і обсмажте їх з усіх боків.
Залийте водою, доведіть до кипіння і проваріть 10 хвилин.
Додайте нарізану моркву і цибулю, а через 5-7 хвилин – шпинат, спеції і вермішель.
Варіть суп до готовності вермішелі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів