Існує багато способів заготовити на зиму черноплодку. Одним з найбільш популярних є варення-п'ятихвилинка з чорноплідної горобини. Ягоди попередньо бланшируются в окропі, а потім вже проварюються з цукром і лимонною кислотою.
Інгредієнти
- чорноплідна горобина - 1 кг
- цукор - 1 кг
- Вода - 1 л
- лимонна кислота - на кінчику ножа
Покроковий рецепт приготування
Ягоди чорноплідної горобини складіть в каструлю.
Залийте окропом, накрийте кришкою і залиште на 15 хвилин.
Злийте воду, горобину засипте цукром і приберіть в сторону на 8-10 годин.
На повільному вогні доведіть до кипіння, всипте лимонну кислоту і варіть 5 хвилин.
Розкладіть варення в підготовлені банки, закатати і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів