Я віддаю перевагу таким неоднорідним овочевим соусам саме через їх красиву текстуру. Вони ефектно виглядають в банку, а потім і на столі. Крім того, це ще й неймовірно смачно. Сьогодні ділюся з вами одним з улюблених рецептів, та гостріше!
Інгредієнти
- помідори черрі - 500 г
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- болгарський перець - 2 штуки
- часник - 0.5 головки
- перець чилі - 1 штука
- кріп - 1 пучок
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
- рослинна олія - 30 мл
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте всі овочі і протушкувати, помішуючи, до м'якості - хвилин 30-40.
Пропустіть все через м'ясорубку, і додайте рубаний часник, чилі і кріп.
Додайте цукор, масло і спеції, і проваріть соус ще хвилин 20.
Влийте оцет і закатати його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів