Дуже оригінальний спосіб заготовити полуницю, щоб максимально зберегти смак, форму і текстуру делікатної ягоди – це приготувати її в сиропі, причому без варіння. Тут є кілька своїх нюансів, про які я докладніше розповім далі. Зберігайте заготовку в холодильнику.
Інгредієнти
- Полуниця - 2 кг
- цукор - 2 кг
Покроковий рецепт приготування
Переберіть полуницю, засипте цукром і залиште на пару годин.
Злийте сік, який виділився, доведіть його до кипіння і проваріть півгодини на слабкому вогні.
Розкладіть полуницю в стерилізовані банки, залийте густим сиропом і закатати.
Зберігайте заготовку в холодному місці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів