Ну хто встоїть перед баночкою хрустких корнішонів? Але постійно купувати їх в магазині досить накладно, та й не завжди вони радують смаком. Розповідаю, як приготувати маленькі хрусткі огірочки самостійно, ще й без стерилізації.
Інгредієнти
- корнішони - 1 кг
- Вода - 2 л
- цукор - 2.5 ст. л.
- сіль - 1.5 ст. л.
- оцет - 3 ст. л.
- Гвоздика - 2 бутони
- листя смородини - 4 штуки
- листя вишні - 4 штуки
- запашний перець - 4 горошини
- кріп - 2 парасольки
- часник - 4 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Залийте корнішони холодною водою на пару годин.
Розкладіть в ошпарені окропом банки часник, листя, кріп і спеції.
Викладіть корнішони і залийте окропом. Залиште на 15 хвилин і злийте.
Закип'ятіть чисту воду з цукром і сіллю, і можете теж додати спеції.
Залийте корнішони маринадом, влийте оцет і закатати банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів