Мені найбільше подобається маринувати капусту на зиму відразу з іншими овочами. Наприклад, з перцем. Виходить не просто закуска, а повноцінний готовий салат, який вносить приємну різноманітність в сезонний раціон. Ловіть перевірений рецепт!
Інгредієнти
- Капуста - 1 кг
- морква - 2 штуки
- болгарський перець - 2 штуки
- рослинна олія - 100 мл
- оцет - 60 мл
- цукор - 100 g
- Вода - 200 мл
- сіль - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть і змішайте всі овочі.
Закип'ятиет воду з цукром і всіма іншими інгредієнтами.
Залийте овочі і залиште на 3-4 години.
Розкладіть капусту в стерилізовані банки.
Ще раз закип'ятіть маринад, залийте капусту і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів