Консервовані овочеві салати зручні у використанні – їх можна додавати в гарніри, рагу та інші страви, або вживати в якості окремої закуски. Така заготовка з буряка з капустою стане в нагоді навіть при варінні супів і Борщів – замість заправки. Одні переваги!
Інгредієнти
- буряк - 1 кг
- Капуста - 1 кг
- рослинна олія - 100 мл
- яблучний оцет - 100 мл
- цукор - 70 г
- сіль - 20 g
Покроковий рецепт приготування
Натріть буряк на тертці і тонко наріжте капусту.
Змішайте всі інгредієнти, розімніть салат і залиште на 3-4 години.
Щільно укладіть в стерилізовані банки і простерилизуйте їх ще 15 хвилин.
Закатати заготовки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів