Пару баночок борщу з капустою неодноразово виручать вас, коли захочеться приготувати улюблену першу страву, але не буде часу і сил. Сталося так, що саме борщ прекрасно почуває себе у вигляді заготовки. Так чому б не скористатися цим його перевагою?
Інгредієнти
- буряк - 1.5 кг
- Капуста - 1 кг
- болгарський перець - 2 штуки
- Лук - 250 g
- морква - 400 г
- Вода - 5 склянок
- Томатна паста - 7 ст. л.
- цукор - 150 G
- сіль - 30 g
- оцет - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте або натріть всі овочі.
Додайте воду, томат, цукор і сіль. Проваріть борщ 20 хвилин на слабкому вогні.
Додайте оцет і розкладіть борщ по чистим сухим банкам.
Стерилізуйте їх ще 15 хвилин і закатайте на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів