Слива в заготовках дуже універсальна. З неї роблять варення, компоти, соуси. А можна просто замаринувати її цілком. І далі в рецепті я детально розповім, як це правильно зробити, щоб все точно вийшло з першого разу.
Інгредієнти
- сливи - 5 кг
- цукор - 1.5 кг
- винний оцет - 250 мл
- лавровий лист - 20 g
- Гвоздика - 10 г
Покроковий рецепт приготування
Покладіть промиту сливу в миску з гвоздикою і лавровим листом.
Закип'ятіть оцет, поступово додайте цукор і зваріть густий сироп.
Залийте сливу і залиште її так на 5 днів під плівкою.
Двічі на день зливайте сироп і знову кип'ятіть. Перемішуйте сливу і знову заливайте сиропом.
В кінці знову закип'ятіть маринад, розкладіть сливи в стерильні банки, залийте і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів