Однією з моїх улюблених добавок до консервованих огірків є червона смородина. Вона надає легку незвичайну кислинку, а ще з нею баночки набагато ефектніше виглядають в шафі. Дрібниця, а приємно! Ділюся перевіреним рецептом улюбленої закуски.
Інгредієнти
- огірки - 1.5 кг
- червона смородина - 100 g
- листя смородини - 4 штуки
- кріп - 4 парасольки
- часник - 4 зубчики
- перець чилі - 1 штука
- запашний перець - 5 горошини
- Гвоздика - 4 бутони
- Вода - 1 л
- цукор - 1.5 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть огірки в холодній воді на пару годин.
Розкладіть їх по чистим сухим банкам з ягодами смородини і всіма добавками.
Залийте окропом і залиште під кришками на 20 хвилин.
Злийте цю воду, додайте в неї сіль, цукор і оцет, і знову закип'ятіть.
Знову залийте огірки і закатати їх на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів