Сьогодні я розповім вам про смачне і корисному рецепті кетчупу з помідорів з гірчицею, який можна приготувати на зиму. Цей кетчуп виходить дуже ароматним і насиченим, і ідеально підходить для використання в якості соусу до різних страв.
Інгредієнти
- помідори - 3 кг
- Гірчиця - 1 ст. л.
- гірчичний порошок - 1 ч. л.
- мелена кориця - 1 ч. л.
- оцет - 1.5 ст. л.
- сіль - 1.5 ч. л.
- цукор - 3 ст. л.
- часник - 7-8 зубчиків
- суміш перців горошком (мелена) – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть помідори блендером і перетріть через сито.
Доведіть пюре до кипіння і уварити на слабкому вогні до густоти.
Додайте подрібнений часник і проваріть ще 10 хвилин.
Знову збийте кетчуп блендером і додайте решту інгредієнтів.
Проваріть його ще 15 хвилин і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів