Єдиний недолік ароматних літніх кавунів – їх сезонність, тому що добути їх взимку практично неможливо за будь-які гроші. Саме тому хочу поділитися відмінним рецептом заготовки – моченими кавунами в банках.
Інгредієнти
- кавун - 5 кг
- цукор - 100 g
- сіль - 100 G
- Вода - 2 л
Покроковий рецепт приготування
Наріжте кавун і розкладіть в чисті сухі банки або іншу ємність.
Розчиніть сіль і цукор у теплій воді.
Залийте кавун і встановіть зверху гніт.
Дайте кавуну настоятися близько 1.5-2 місяців в прохолодному місці.
Періодично підливайте розсіл у міру необхідності.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів